Работа для заведующего производства

15 000 000 соискателей уже нашли работу с помощью Superjob! Начните поиск с бесплатного размещения резюме

Найдено 86 вакансий заведующего производства

Сортировать по дате
Внимание!
Поиск в Озерах не дал результатов. Поиск осуществлялся по Москве и Московской области
обновлено 24 фев

Заведующий мясным и рыбным производством

Карусель , Домодедово
до 60 000 Р
Должностные обязанности
Управление мясным и рыбным производством для обеспечения качества и безопасности продукции. Контроль выкладки и сроки годности готовой продукции. Контроль поступления качественного и безопасного сырья. Обучение линейных сотрудников производства методам безопасной...
обновлено 24 фев

Заведующий производством / Начальник столовой

от 29 000 Р
Должностные обязанности
Организация работы столовой, руководство коллективом кухни -3 (сотрудника). Организация питания сотрудников (участие в приготовлении), (только обеды)- на 100 чел. Контроль за качеством и приготовлением блюд. Заказы продуктов. Составление меню
Требования
Гражданство РФ оформление согласно ТК РФ
обновлено 24 фев

Помощник заведующего производством

Альфакон , Руза
от 27 000 до 32 000 Р
Должностные обязанности
Ведение отчетности; Ведение журналов, табелей; Формирование заказа продуктов; Выполнение поставленных задач заведующим производством или шеф-поваром.
Требования
Желательно наличие медицинской книжки; Опыт работы на пищевом производстве будет являться преимуществом; Уверенный пользователь ПК; Умение работать в команде, ответственность, исполнительность, внимание к деталям..
обновлено 24 фев

Повар / Заведующий производством

По договоренности
Должностные обязанности
Для Зав.производством: Осуществлять руководство сотрудниками пищеблока, своевременное прохождение мед.осмотров. Осуществлять контроль за выполнением СаН-Пин 2.4.5.24.09.08. Следить за качеством и сроками реализации продуктов питания. Соблюдать правила хранения...
Требования
Наличие медицинской книжки ОБЯЗАТЕЛЬНО!
обновлено 24 фев

Старший зубной техник / Заведующий производством зуботехнической лаборатории

от 60 000 Р
Должностные обязанности
1. Организует работу зуботехнической лаборатории по своевременному и качественному изготовлению зубных протезов. 2. Принимает участие в подборе кадров, расстановке зубных техников, распределении обязанностей между ними в зависимости от их квалификации. 3. Получает...
Требования
Среднее профессиональное образование по специальности "Стоматология ортопедическая", сертификат специалиста по специальности "Стоматология ортопедическая", организаторские способности и опыт работы зубным техником не менее 5 лет. Опыт работы старшим зубным техником.
обновлено 24 фев

Заведующий производством (рыбный цех)

Гиперглобус , Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью отдела рыбного производства; Контроль стандартов качества и технологии изготовления выпускаемой продукции; Контроль и формирование заказов на необходимые полуфабрикаты, сырье. Составление и контроль выполнения...
Требования
Профильное образование (пищевое производство) Опыт работы на пищевом производстве (кулинария/ресторан/ мясное производство), в должности технолога/заведующего производства от 3х лет. Опыт работы в программе учета 1С или R-keeper Готовность к стажировке от полугода г....
обновлено 24 фев

Су-шеф / Заведующий пищевым производством (ночная смена)

Невский Берег , Москва
от 55 000 Р
Должностные обязанности
Разработка ассортимента фасовочных блюд: НЕОБХОДИМО не только придумать и внедрить новые блюда в производственных масштабах, но и интересно и незаурядно представить их клиенту, который в свою очередь, нацелен на обычного потребителя. Обеспечение выпуска фасовочной...
Требования
Аналогичный опыт работы от 3-х лет на крупном производстве. Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции. Знание санитарных норм и правил. Знание...
обновлено 24 фев

Ночной су-шеф / Заведующий производством

Невский Берег , Москва
от 55 000 Р
Должностные обязанности
Разработка ассортимента фасовочных блюд: НЕОБХОДИМО не только придумать и внедрить новые блюда в производственных масштабах, но и интересно и незаурядно представить их клиенту, который в свою очередь, нацелен на обычного потребителя. Обеспечение выпуска фасовочной...
Требования
Аналогичный опыт работы от 3-х лет на крупном производстве. Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции. Знание санитарных норм и правил. Знание...
обновлено 24 фев

Заведующий производством

Мясницкий ряд , Одинцово
от 60 000 до 80 000 Р
Должностные обязанности
Работа со стандартами в производстве. Работа с учетной и отчетной документацией Оперативный контроль за соблюдением качества и технологии производства Организация производственного труда Работа с персоналом производства Работа с поставщиками. Прием сырья,...
Требования
Образование по специальности: технолог, инженер-технолог, с/с продукция Опыт ведения отчетности в системе HAACCP ISSO 22000 Опыт работы в сфере производства мясных полуфабрикатов от 5 лет! Знание и ведение HACCP ISSO 22000 Знание технологии производства мясных...
обновлено 23 фев

Заведующий производством (общественное питания)

По договоренности
Должностные обязанности
Обеспечение бесперебойного функционирования производства; организация своевременного выпуска продукции; контроль работы персонала (в подчинении 40 человек); контроль за соблюдением технологического процесса изготовления продукции; контроль за обеспечением...
Требования
Образование не ниже среднего профессионального (профильное); опыт работы в аналогичных должностях от 3-х лет. приветствуется опыт работы на комбинатах питания, в столовых, кафе с проходимостью от 1000 человек.
обновлено 23 фев

Заведующий производством

Гранат , Москва
от 70 000 Р
Должностные обязанности
Организовывать производство мясных и рыбных изделий (полуфабрикаты и «горячий стол») Соблюдать действующие санитарные нормы, ГОСТы, ОСТы и ТУ; Организовывать выпуск продукции; Контролировать работу персонала; Следить за соблюдением технологического процесса...
Требования
Знать правила эксплуатации необходимого в производстве оборудования.
обновлено 23 фев

Заведующий кулинарным производством

до 64 500 Р
Должностные обязанности
Управление персоналом кулинарного производства Фабрики Кухни; Осуществление контроля над технологией выпуска продукции; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм; Осуществление заказов сырья и готовой продукции.
Требования
Опыт работы в данной должности; Знание мясного, рыбного, салатного производства и горячей кулинарии; Умение работать руками, контролировать процесс производства продукции, рассчитывать потребность сырья; Умение читать технологические карты и делать проработки; Опыт...
обновлено 23 фев

Заведующий производством, шеф-повар

Матвеевское , Одинцово
По договоренности
Должностные обязанности
Приготовление бизнес-ланча для сотрудников компании (50-60 чел. в день). Приготовление обедов руководству. Закупка продуктов. Калькуляция блюд. Составление технологических карт, разработка меню. Приготовление и обслуживание банкетов.
Требования
Профильное образование, опыт работы от 2 лет. Знание технологии приготовления различных блюд, умение делать калькуляцию, составлять технологические карты.
обновлено 22 фев

Заведующий производством в детский сад

от 35 000 Р
Должностные обязанности
Прием продуктов; Ведение отчетности; Контроль работы столовой
Требования
Гр. РФ, среднее специальное образование Наличие мед.книжки желательно Опыт работы не менее 2 - 3х лет Знание технологии приготовления, Санпина. Желательно проживание в ВАО г. Москвы
обновлено 22 фев

Заведующий производством

Гранат , Москва
от 60 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы пищеблока больницы Контроль соблюдения стандартов детского питания. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Управление персоналом. Обеспечение безопасных...
Требования
Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания) Опыт работы по профилю от 2х лет. Опыт работы в сферах организации коллективного, детского или корпоративного питания. Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность...
обновлено 22 фев

Технолог мясоперерабатывающего завода / Заведующий производством

Загородная усадьба, Оленино , Москва
По договоренности
Должностные обязанности
Приготовление эко-продукции (деликатесы, колбасы и т.д), из мясосырья собственного производства и в том числе из мяса дичи
Требования
Готовность переехать Профильное образование Опыт работы от 2-лет в аналогичной должности Опыт разработки рецептур Готовность самостоятельно участвовать в приготовлении
обновлено 22 фев

Повар / Заведующий производством (шеф-повар)

По договоренности
Должностные обязанности
Работа поваром или заведующим производством (шеф-поваром) в пищеблоках школ городского округа Химки.
Требования
Возраст и пол не имеют значения. Опыт работы. Ответственность. Наличие медицинской книжки. Приготовление пищи. Аккуратность.
обновлено 22 фев

Шеф-повар (заведующий производством)

По договоренности
Должностные обязанности
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения учреждения (пищеблока общеобразовательного учреждения). Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада,...
Требования
Опыт работы (поваром, заведующим производством). Пол и возраст значения не имеют. Ответственность. Наличие медицинской книжки. Приготовление пищи. Аккуратность. Знание русской кухни. Холодный цех. Горячий цех. Ответственное отношение к работе. Руководство пищеблоком...
обновлено 22 фев

Заведующий производством

от 50 000 Р
Должностные обязанности
Организация производства; Анализ действующего меню; Разработка, составление меню, обновление, внедрение, сезонные предложения; Контроль качества производимой продукции; Соблюдение рецептур и технологий производства.
Требования
Профильное образование, желательно технолог предприятий общественного питания; Опыт работы в общественном питании, лечебном питании от 2 лет; Знание основ калькуляции блюд, составление актов проработки и технологических карт; Аккуратность, коммуникабельность,...
обновлено 21 фев

Заведующий производством

Crocus Group , Москва
до 50 000 Р
Должностные обязанности
В гипермаркет "Твой Дом" приглашаем на работу "Заведующий производством" (горячее и мясное производство) Обязанности: общее руководство деятельностью горячего, холодного и мясного цехов, организация работы подчиненных; организация процесса производства в цехах...
Требования
Высшее образование; ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в качестве заведующего производством в розничных сетях от 3-х лет; навыки управления персоналом; знание технологических процессов и методов оценки качества сырья; знание технологий приготовления мясных, рыбных изделий;...
обновлено 21 фев

Заведующий производством

от 35 000 Р
Должностные обязанности
1. Приготовление: холодных блюд; супов; вторых блюд из мяса, птицы, рыбы; соусов; компотов; изделий из теста. 2. Руководство хозяйственной деятельностью пищеблока учреждения. 3. Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки при приготовлении...
Требования
1. Наличие медицинской книжки 2. Опыт работы
обновлено 21 фев

Заведующий производством / Старший повар

Априори , Москва
до 45 000 Р
Должностные обязанности
Организация процесса питания военнослужащих по норме: Составление меню; Разработка новых блюд; Контроль качества сырья, технологии приготовления; Контроль санитарных требований; Составление отчётов; Составление заявок на товары, сырьё.
Требования
Гражданство РФ; Опыт работы в военной столовой; Знание технологий процессов приготовления блюд; Опытный пользователь ПК; Знание СанПин; Наличие мед.книжки; Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость, Умение руководить персоналом (10-20 человек).
обновлено 21 фев

Заведующий производством

Гранат , Москва
от 35 000 до 40 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль работы предприятия общественного питания. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм. Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Управление персоналом. Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил...
Требования
Знание санитарных норм. Специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности или в должности шеф-повара не менее 3 лет. Ответственность, компетентность, коммуникабельность.
обновлено 21 фев

Заведующий производством

от 61 000 до 70 000 Р
Должностные обязанности
В крупную сеть частных детских садов и школ требуется старший повар Контроль работы поваров и кухонных работников Приготовление пищи для детей в детском саду и школе Ведение журналов, отечности
Требования
Среднее специальное поварское образование (или курсы) Знание технологических карт и процессов приготовления блюд по ним Знание и соблюдения норм СанПиН
обновлено 21 фев

Заведующий производством комбината питания

до 41 500 Р
Должностные обязанности
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов обеспечивает на основе изучения спроса...
Требования
Опыт работы обязателен. Знать организацию и технологию производства. Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания. Порядок составления меню Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов....
обновлено 21 фев

Заведующий производством

Ротекс , Москва
от 65 000 Р
Должностные обязанности
В связи с запуском нового объекта в Новом Уренгое ищет в свою команду зав.производства! Контроль работы сотрудников столовой Приготовление блюд согласно технологическим картам; Заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья; Проведение...
Требования
Знание требований санитарного законодательства (СанПиН, технических регламентов, ФЗ); Умение готовить по технологическим картам; Опыт работы в столовых обязательно. Опыт работы с терминалом-ОБЯЗАТЕЛЬНО!
обновлено 20 фев

Заместитель директора по производству / Заведующий производством

от 150 000 Р
Должностные обязанности
Организация, планирование и управление процессами производства Регулирование технологий производства выпускаемой продукции, внедрение новых технологий производства продукции. Контроль выполнения плана производства. Анализ производственных процессов, выработки норм....
Требования
Опыт руководящей работы на предприятиях мясопереработки. Высшее профильное образование. Опыт управления производством на пищевых предприятиях, знание производственных процессов на пищевом производстве Уверенный пользователь ПК (MS Office) Опыт внедрение новых...
обновлено 20 фев

Заведующий производством (шеф-повар)

По договоренности
Должностные обязанности
Работа поваром в школьных столовых г. Красногорска. Руководство пищеблоком общеобразовательного учреждения.
Требования
Опыт работы поваром. Ответственность. Наличие медицинской книжки. Приготовление пищи. Аккуратность. Знание русской кухни. Холодный цех. Горячий цех. Кондитерский цех. Ответственное отношение к работе.
обновлено 19 фев

Технолог пищевого производства / Заведующий производства

от 80 000 Р
Должностные обязанности
Разработка и составление технологических карт, спецификаций, ведение журнала санитарного состояния предприятия и иных документов, обучение персонала, контроль качества производимой продукции.
Требования
Опыт работы на пищевом производстве, умение работать с людьми (в т.ч. работниками из стран СНГ).
обновлено 19 фев

Заведующий производством

Гранат , Москва , м. Медведково
до 35 000 Р
Должностные обязанности
Контроль работы сотрудников пищеблока Ведение документации Непосредственное участие в приготовлении пищи
Требования
Опыт работы поваром Профильное образование Знание порядка ведения журналов
Страницы      предыдущая      следующая
1 2
Выбранные города
{% reg.name %}
Очистить
Добавить город
отфильтровать:
Опубликовано за
Место работы
Источник вакансий
Опыт работы